INGRÉDIENTS : 10 feuilles tortilla 2 boîtes de 850 g Chili Sin Carne Coertjens 30 tranches de fromage Cheddar 2 courgettes, en fines tranches 1 dl huile d’olive 4 oignons du printemps, finement hachés PRÉPARATION & PRÉSENTATION : Préchauffez le four à 180°C. Prenez 2 moules à bords amovibles et Read more…
INGRÉDIENTS : 1 grand pain turc 100 g tomates cerises 2 dl huile d’olive 200 g mélange de jeunes pousses de salade (mesclun) 400 g taboulé (salade de couscous préparée) 1 boîte de 850 g Chili Sin Carne Coertjens 3 g cumin et 3 g de mélange d’épices Baharat Herbes Read more…
INGRÉDIENTS : 8 taco shells 1 boîte de 850 g Coertjens Chili Sin Carne 200 g salade rouge (radicchio), finement coupée 2 poivrons pointus, évidés et en lamelles fines 1 avocat, dénoyauté et sans peau, en fines tranches, aspergé de jus de citron Coriandre fraîche Zeste de citron PRÉPARATION & Read more…
INGRÉDIENTS : 400 g chips tortilla nachos 1 boîte de 850 g Coertjens Chili Sin Carne 500 g fromage râpé (Cheddar ou fromage végan) Persil plat frais 300 g guacamole 300 g crème épaisse Mélange d’épices Tex-Mex PRÉPARATION & PRÉSENTATION : Préchauffez le four à 180°C. Disposez les chips Read more…
INGRÉDIENTS : 20 feuilles tortilla 3 boîtes de 850 g Chili Sin Carne Coertjens ou une boîte de 2,7 kg. 500 g fromage râpé (Cheddar ou fromage végan) Coriandre fraîche PRÉPARATION & PRÉSENTATION : Préchauffez le four à 180°C. Disposez une cuillerée de Chili Sin Carne Coertjens au milieu de Read more…
INGRÉDIENTS : 50 feuilles de lasagne cuites al dente 1 l de sauce blanche/au fromage Feuilles de basilic frais 2,7 kg BOLOGNAISE Theo Coertjens 1 kg de mélange de fromage à gratin râpé PRÉPARATION & PRÉSENTATION : Préchauffez le four à 200°C. Disposez un peu de fromage au fond du Read more…
INGRÉDIENTS : 20 tranches de toast ou de brioche 20 tranches de fromage (type Chimay Grand Classique) 10 tranches de jambon cuit 5 tomates Roma en tranches Feuilles de basilic frais 2,7 kg BOLOGNAISE Theo Coertjens PRÉPARATION & PRÉSENTATION : Préchauffez le four à 200°C. Disposez à chaque fois les Read more…
INGRÉDIENTS : 2 kg spaghettis cuits al dente Morceau de Parmesan ou Grana Padano Pour les légumes : 2 dl huile d’olive 2 oignons rouges, nettoyés et finement hachés 2 aubergines en dés 1 courgette en dés 2 poivrons, évidés, en dés 10 carottes fines en tranches 300 g champignons Read more…
INGRÉDIENTS : 10 pâtes à pizza rondes 2,7 kg BOLOGNAISE Theo Coertjens 80 tranches de mozzarella Sauge, romarin et origan frais, finement hachés Quelques gouttes d’huile de piment/olive. PRÉPARATION & PRÉSENTATION : Préchauffez le four à 220°C. Disposez les pâtes à pizza sur votre plaque ou pierre à pizza. Disposez Read more…
INGRÉDIENTS : 10 courgettes rondes – chapeaux découpés – évidées 5 grands poivrons rouges, coupés en deux, évidés Sauge fraîche, finement hachée 1 dl huile d’olive Pour la farce : 1 courgette et 2 poivrons, nettoyés et coupés en petits dés 1 dl huile d’olive 2,7 kg BOLOGNAISE Theo Coertjens 500 Read more…