INGREDIËNTEN:
- 10 ronde pizzabodems
- 2,7 kg BOLOGNAISE Theo Coertjens
- 80 sneetjes mozzarellakaas
- Verse salie, rozemarijn en oregano, fijngehakt
- Enkele druppels piment/olijfolie saus
BEREIDING & PRESENTATIE:
- Verwarm de heteluchtoven voor op 220°C.
- Schik de pizzabodems op je ovenschaal of pizzasteen.
- Verdeel de Coertjens Bolognaisesaus op de pizzadeegvellen en strijk mooi open, blijf telkens minimum 1 cm van de rand.
2 mogelijkheden:
Toogpresentatie:
- Werk de pizza af met de mozzarellakaas en de kruiden, verpak en schik in de toonbank of voor traiteurverkoop.
Kant-en-klaar:
- Werk de pizza af met de mozzarellakaas en bak in uw warme oven.
- Serveer en werk af met de geurige kruiden en enkele druppels pimentolie.
