Overheerlijke Burrito

INGREDIËNTEN: 20 tortillavellen 3 blikken van 850 g Coertjens Chili Sin Carne of 1 blik van 2,7 kg 500 g geraspte kaas (Cheddar of type vegan kaas) Verse koriander BEREIDING & PRESENTATIE: Verwarm de heteluchtoven voor op 180°C. Lepel telkens een hoeveelheid Coertjens Chili Sin Carne in het midden van […]

Lasagne van het huis

INGREDIËNTEN: 50 lasagnevellen beetgaar voorgekookt 1 l witte/kaassaus Verse basilicumblaadjes 2,7 kg BOLOGNAISE Theo Coertjens 1 kg gemengde, geraspte gratineerkaas BEREIDING & PRESENTATIE: Verwarm de heteluchtoven voor op 200°C. Schik wat kaas op de bodem van je ovenschaal met daarop een pastavel. Schep daarop een lepel witte saus en vervolgens […]

De lekkerste pizza Bolognaise

INGREDIËNTEN: 10 ronde pizzabodems 2,7 kg BOLOGNAISE Theo Coertjens 80 sneetjes mozzarellakaas Verse salie, rozemarijn en oregano, fijngehakt Enkele druppels piment/olijfolie saus BEREIDING & PRESENTATIE: Verwarm de heteluchtoven voor op 220°C. Schik de pizzabodems op je ovenschaal of pizzasteen.  Verdeel de Coertjens Bolognaisesaus op de pizzadeegvellen en strijk mooi open, […]

Nieuw: Babi Pangang

Het succes van de Aziatische keuken vertaalden we al in onze brede range wereldkeuken producten. We breiden dit gamma uit met onze nieuwe Babi Pangang, een typisch gerecht uit het Verre Oosten. We serveren een lekkere mix van zoetzure gember, tomatensaus & gebraden varkensvlees. Daarbij gebruiken we enkel kwaliteitsvol vlees […]

Nieuw: XXL Hippo Hot Dog

We starten het jaar XXL met de nieuwe XXL Hippo Hot Dog, een heerlijke mengeling van kip, varken en rund. Deze mooie uitbreiding op ons worsten-gamma is vanaf nu beschikbaar. Met een goede dosis creativiteit, zijn de gebruiksmogelijkheden eindeloos: in broodjesconcepten in worstenbroodjes als pizza topping bij stamppot in cassoulet […]

Theo gaat naar Dubaï

60 jaar na de oprichting trekt slager Theo naar Gulfood om zijn allernieuwste creaties voor te stellen: overheerlijke kippen- en rundsworsten, nu ook verkrijgbaar halal. Je kan de nieuwe ontwikkelingen van Theo Coertjens tijdens Gulfood Dubai 2020: Dubai World Trade Center van 16 tot 20 februari 2020 Hal: Shk Saeed 2 […]